中華文明

這些漸漸被遺忘的中國餐桌老規矩!(組圖)

中式餐桌禮儀指華人的餐桌禮儀,和其他中式禮儀一樣,一切以體現等級制度和尊卑的儒家思想為 原則。中國古人對吃飯的每一個細節都作了要求,某些規矩是出於禮貌和身分,有一些則源自於習俗,反映出中華傳統的生活和飲食文化。如今,這些餐桌上的老規 矩,懂的人是越來越少,不守規矩的大有人在,尤其是年輕人和孩子。老規矩,既是教養,亦是禮儀。也因為如此,就覺得有必要推薦該文給餐飲朋友。

實際上,老規矩不是不重要了,而是經濟快速發展、開放環境下,許多人逐漸的遺忘了以往那些本該遵守的規矩禮儀。再加上,現在許多家庭寵愛孩子,獨生子女擁有不可動搖的“小皇帝”地位,造成家庭教育上的缺失。

 反觀西方社會,餐桌禮儀一直是家庭教育的重點。因為禮儀,正是人類用餐和動物解決生理需要所區分開來的關鍵。

社會上的餐桌禮儀,不僅僅是怎麼動筷子、使用刀叉與湯匙等餐桌用具、衣着打扮是否得當、與宴會主人和同桌的客人如何交談、如何敬酒、雙手如何擺放、 與服務生的互動、正確的入座和離席等等……你和餐桌上的同伴的相處,每個細微的肢體語言都正向周邊的人泄露着你的資訊:身世背景、家教、性格、喜好、人 品。身為當事人的你或許不在意,但是這些個人資料已經被身邊的人收入眼底了。


應該遵守的餐桌禮儀。(網絡圖片)


應該遵守的餐桌禮儀。(網絡圖片)


應該遵守的餐桌禮儀。(網絡圖片)

来源: 這些漸漸被遺忘的中國餐桌老規矩!(組圖) – 看中國 secretchina.com

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