生活小常識

肉餡兒這麽保存,真是太好了!

我們在家做餡兒,難免會碰到肉餡兒買多了的情況。我想,大家都是直接把剩下的肉餡兒,隨便往保鮮袋裡一塞,然後放進冰箱冷凍室的吧?這樣兒做有兩點不好:1)占空間,2)解凍難。你仔細想想,是這麼回事兒不?



跟大家分享個我用了好多年的,保存肉餡兒的小方法,特實用!

1、把肉餡兒分成幾份,放在保鮮袋裡。

2、拍成薄片,把袋口稍折一下,放入冰箱冷凍室保存就行了(不用特別用力,拍平即可)。




**肉餡兒放在保鮮袋裡壓成片狀後,容易碼放,不管你怎麼擺,都很整齊。

**平片的凍肉餡因為與空氣接觸面大,厚度薄,所以拿出來,放在室內放幾分鐘就能解凍,再也不用等上1-2個小時了呦。

**分裝成小份兒的肉餡兒,也很適合平時配菜用,一次拿一小袋,非常方便,不用再像原來一樣,凍了化,化了凍的。

**很多食物都可以用這種方法保存,比如麵糰兒,黃油等等,要學會舉一反三哈~

圖文來源:文怡家常菜

来源: 肉餡兒這麽保存,真是太好了! | 新唐人電視台 新聞資訊 生活 健康

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