旅游

Jersey Island 澤西島 休閒勝地,世外桃源

 

文/穆子菡

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澤西島(Jersey Island)越來越成為時下最受英國華人以及海外留學生歡迎的海島旅遊勝地。那麼,各位小伙伴們又對Jersey瞭解多少呢?

Jersey是英國王冠屬地,位於諾曼底半島外海20公里處的海面上,是英吉利海峽靠近法國海岸線的海峽群島中面積最大、人口最多的一座島嶼。與周邊的兩座無人居住的島嶼——曼奎爾(Minquiers)與艾逵胡(Ecréhous)共同組成澤西行政區(Bailiwick of Jersey)。

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Jersey有著得天獨厚的自然和人文環境。全年氣候溫潤宜人,有著潔淨的白沙灘以及清澈的海水,以及湛藍的天空和清新的空氣。正所謂一方水土養育一方人,Jersey島人更是親切友好,熱情好客。逃離大城市的喧囂,Jersey無疑是理想的旅遊聖地。

各位小伙伴們如果在籌劃著學期中的短期旅行,那麼Jersey也是一個很好的選擇喔。

住·在Jersey

The Club打造「溫馨之家」

露天泳池

露天泳池

相信大家最關心的就是Jersey的住宿、飲食以及休閒了。小編在這裡強烈推薦Jersey島住宿休閒好去處——位於行政區首府St. Helier(聖赫利爾)的五星級賓館The Club(全稱:The Club Hotel & Spa)。

The Club位於Jersey城區中心,有著得天獨厚的地理位置。步行15分鐘即可到達St. Helier港口乘船出海;步行5分鐘就可去到Jersey的商業區。

The Club內部有著屋頂露天酒吧、戶外游泳池、豪華的水療俱樂部以及小型圖書館會客室。陽光充足的午後,坐在戶外游泳池邊的太陽椅上曬曬太陽。之後在屋頂露天酒吧,和家人或者朋友分享香檳酒和下午茶。再去做一個全身按摩,在休息間享受輕鬆的音樂。晚間來臨,在Bohemia品嚐來自米其林大師的法式大餐。這正是Jersey島上的休閒方式。

The Club一共有38間豪華雙人客房以及8間套房(其中包含一間家庭套房)。房間的佈置以柔和的色調為主,沉穩、溫馨。家居陳設一應俱全,包括液晶平面彩電以及DVD等。超大落地窗使得房間採光極佳。還有帶鏡面的推拉門衣櫃、純白棉布床上用品、柔軟的床墊等等。這裡的每一件陳設和用品都讓客人們感受到家的溫馨。浴室配以英國品牌Elemis全套洗浴用品。晚間洗一個香噴噴的熱水澡,躺在軟綿綿的床上,悠然進入夢鄉,真是舒適極了。

休閒·在Jersey

SPA俱樂部——放鬆身心

室內泳池

室內泳池

The Club還以其SPA(水療)俱樂部而出名,曾經多次被眾多知名媒體報導。包括《Sunday Times Travel Magazine》(週日泰晤士報旅遊雜誌)以及《Harper’s Bazaar》(時尚芭莎)。

The Club的水療館有兩層,總共有四間單人房間,一間雙人房間。選用深色的木質材料裝修,四周鑲嵌了鏡子。室內播放著舒緩的音樂,整個環境使人身心放鬆。SPA使用的產品包括英國的眾多奢侈水療產品品牌,包括Darphin和Decleor等。

水療俱樂部還配有室內鹽水游泳池、桑拿室、藥草蒸汽浴以及快速淋浴。享受SPA之前,可以游泳作為熱身運動,或者到桑拿室將身體預熱,打開毛孔,使得肌膚更容易吸收SPA精油中的營養成份。享受過SPA之後,還可以到休息室平躺下來,繼續聽聽音樂,另外還有茶水和乾果小食可以幫助補充身體消耗的能量。

在這裡,小編特別想著重介紹兩種SPA 。一種叫做Aromatic Fusion,是一個全身的按摩(Massage),針對長期伏案的工作者,時長55分鐘。作用是幫助放鬆肌肉、減除壓力、煥發精神。按摩開始之前,服務人員還會特別詢問顧客需要著重按摩的身體部位,並且進行簡短的聊天,幫助顧客放鬆心情。真正的按摩從背部開始,再蔓延向四肢。專業的按摩師力道剛剛好,並且還可以根據客人不同的需要調整力度。芬芳精油可以幫助促進身體血液循環,以及達到放鬆精神的作用。按摩結束之後,按摩師會建議客人到休息室休息片刻,等待身體上的精油充份吸收再進行淋浴。

另外一款SPA叫做The Replenishing Envelopment,時長同樣是55分鐘。主要功效是幫助身體肌膚補給水份和礦物質。這款SPA的第一步是用海鹽塗遍全身,去除角質層,之後洗淨。第二步是將溫熱的富含礦物質的深海泥包裹全身,並用毛巾包裹十分鐘,使得深海泥中的礦物質成份被充份吸收。在這段時間中,水療師會按摩客人的頭部和面部。最後,將身體上的深海泥洗淨並塗上保濕乳。整個過程十分有趣。

吃·在Jersey

Bohemia——美食天堂

Bohemia(全稱:Bohemia Bar & Restaurant)是Jersey島上四家米其林餐廳之一,並同時享有4 AA Rosette的評級。被《Good Food Guide》納入2016年「英國最佳餐廳前50名」;被《The Sunday Times》(星期日泰晤士報)評為「英國最佳餐廳前100名」,而其甜點則被其評為全英第六名。

主廚Steve Smith在他24歲的時候就已獲得米其林星評級,如今已經有十年。Bohemia的食材有一部份來自Jersey島本土,比如Jersey特產——皇家土豆(Royal Jersey Potato)、扇貝以及一些當地的醬汁調料。除此之外的原料均來自16英里之外的法國。特別值得強調的是這裡的扇貝,除了來自當地漁民的打撈之外,還有來自素有「扇貝之鄉」之稱的諾曼底。

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2015年,Bohemia進行了重新裝修,使得整個餐廳更加的優雅奢華,更能配得上Two Michelin Stars以及4 AA Rosette的評級。全新的深色花崗岩大理石的門面,配上雙開的大門以及四扇落地窗,使得Bohemia的正面顯得大氣俐落,現代感極強。內部裝潢以褐色和灰色為主色調,讓人感到平和溫暖。深色的壁紙上點綴著金色,裝飾的恰到好處。值得一提的是餐廳的吊燈,總共用了200個香檳杯子設計而成。每一個杯子都閃著點點的光,像是盛滿了香檳酒。

Bohemia每天下午2:15—5:30還會提供下午茶。茶飲的選擇可謂是多種多樣。包括傳統的英式早餐茶、伯爵紅茶、大吉嶺、還有更多的草本茶、水果香茶等等。點心有主廚Ellen de Jager製作的三明治、新鮮烘烤的司康餅以及精緻的甜點。Bohemia的下午茶不但提供傳統的新鮮奶油以及果醬,而且還有更具Jersey特色的黑黃油(Black Butter)。雖然名叫「黃油」,但可並不是真正意義上的黃油,質地有點像黑色的果醬。味道酸甜可口,絕對可以稱得上是Jersey島的特產。

Jersey 牛

Jersey 牛

體驗·在Jersey

歷史悠久,風景如畫

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說完了Jersey島上住宿休閒的好去處,那麼島上還有哪些景點值得一去呢?小編就在這裡介紹幾個親身去過的。第一就是Coastal Bus Tour。顧名思義,就是驅車環繞Jersey小島。司機是一位和藹可親的老爺爺,極為健談。在七個小時的時間裡,環島半圈,並且還邊開車邊向乘客講解Jersey的天文地理、奇聞逸事,十分有趣。沿路風光旖旎,遠處的海面閃著粼粼的波光,白色的海灘潔淨如緞,海邊的房屋五顏六色。加上明媚的陽光,以及路邊蔥鬱的植被和色彩繽紛的花朵,整個畫面讓小編覺得像是置身於世外桃源。另外,小編還有幸乘船體驗Jersey海上之旅最特別的一天。說「特別」,是因為正值滿月退潮,海水水位大幅降低,很多一直藏在海底的礁石都露了出來。小編還是第一次見到如此清澈的海水,並不是蔚藍,而是淡淡的綠色。沙灘上到處可見退潮後留下的海帶和貝殼。

Coastal Bus Tour 司機 Frank

除了優美的風景之外,Jersey更有很多的人文景觀。像是二戰時期作為德軍軍用醫院的Jersey War Tunnels。作為唯一一個在二戰時期被德軍佔領的英國地區,Jersey還仍然保留著整個英國獨一無二的這條山中隧道,並建成博物館,向遊客講述著Jersey這段被佔領的歷史。除了Jersey War Tunnels,還有小編最愛的La Hougue Bie博物館。在這裡,人們可以看到6,000年前Jersey人建造的祭壇,並且還可以親自走進祭壇中感受新石器時代人們的精神信仰,瞭解他們的生活型態。還有人類學博物館向人們展示Jersey的悠久歷史。是探索Jersey奧秘的最佳地點。

La Hougue Bie

La Hougue Bie

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The War Tunnels

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