廚藝

老乾媽版香辣魷魚圈 鮮辣香

「老乾媽」很好地平衡了辣與香,抓住了中國人的普世口味,加上穩定的品質和出色的營銷,迅速成為了風靡海內外的調味醬之王。在老乾媽的光環之下,其他品牌的調味醬一直顯得黯淡和乏力。
廣告

用「老乾媽」來配魷魚卷,是鮮、辣、香的完美搭配。當你風捲殘雲的大塊朵頤的時候,你會發出感嘆:這一餐米飯做少了!

老乾媽版香辣魷魚圈

主料:魷魚圈400克,飯掃光麻辣什錦醬70克,老乾媽風味豆豉油制辣椒70克。

配料:芹菜100克,蔥10克,蒜10克,紅椒10克,鹽2克,料酒10毫升。

香辣魷魚圈的做法

1。將芹菜清洗乾淨,摘掉葉子,切成段,蔥、紅椒切段,蒜切片。


2。將魷魚圈在沸水中快速焯燙,撈起,控干水分。


3。鍋內倒入色拉油,燒至八成熱,放入蔥、蒜和紅椒,煸炒片刻,再放入飯掃光麻辣什錦醬或老乾媽風味豆豉油制辣椒,煸炒出香味。


4。放入芹菜,翻炒片刻,最後放入魷魚圈,調入鹽,烹料酒,快速煸炒,出鍋裝盤即可食用。


小提示

魷魚圈焯水的時間要短,煸炒的速度要快,以免魷魚圈口感過老。
來源:網絡 – See more at: http://www.ntdtv.com/xtr/b5/2015/11/13/a1235395.html#sthash.GqYNc2nL.dpuf

来源: 主婦私房菜:老乾媽版香辣魷魚圈 鮮辣香 | 新唐人電視台 新聞資訊 生活 美食

喜欢这篇文章?
现在订阅,就可以通过邮件收到最新文章。

留下评论