王室

英查爾斯王子開餐館 不為賺錢圖慈善

英國王儲查爾斯王子,在蘇格蘭一個去年遭過水災的小村,開張了一家餐館和一家禮品店,不過他經營這些商家並不是為了錢,而是希望給當地的年輕人提供學習廚師的機會,同時吸引遊客,帶動當地的經濟。

這一獲查爾斯王子青睞的小村子,位於蘇格蘭阿伯丁郡,名叫巴拉特(Ballater)。去年12月,這裡因Dee河的河水決堤而發生洪災,查爾斯王子當時就來探望災民,並積極捐款,也協助募捐。

當時,一名叫佛羅倫斯的當地屠夫,向前來拜訪災民的查爾斯建議:「你為什麼不在巴拉特開一家皇家店鋪?」一句話點醒夢中人,查爾斯王子真的開始了籌劃。

10月11日晚,查爾斯王子的餐廳開張的第一個夜晚,餐廳邀請當地的商家、個人和政府齊聚一堂,為洪災捐款。

餐廳廚師介紹,查爾斯王子希望餐廳盡量「就地取材」,而且要以「可持續發展」的環保意識作為宗旨。

查爾斯王子儘管在民眾中的受歡迎度一般,但他被公認為是「英國歷史上最熱心於慈善事業的儲君」。查爾斯王子早年就成立了「威爾士親王基金」,一直致力於為一些無法得到主流財經機構援助的組織,公司或個人(如藝術家)提供貸款和援助,同時也為英國各地的失業人士提供再培訓和求職的機會。


英國王儲查爾斯王子在蘇格蘭開張一家餐館,不過他的目的是為了慈善。圖為查爾斯王子在英格蘭一家餐廳的廚房與學徒工親切交談。(Mike Thomas – WPA Pool/Getty Images)

(責任編輯:任浩)

来源: 英查爾斯王子開餐館 不為賺錢圖慈善 | 蘇格蘭 | 禮品店 新唐人電視台

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