養生健康

英婦偏頭痛25年方知是食物不耐症引起 

一位兩個孩子的母親在遭受25年的偏頭痛折磨後,終於找到觸發她偏頭痛的食物而回歸正常的生活。原來她患了牛奶和玉米不耐症。

英國電訊報報導,林肯郡一家46歲的餐飲業老闆安卓‧漢森(Andrea Henson)已經被偏頭痛困擾了20幾年,常常令親人無以為助。

偏頭痛被當成血栓症治療

隨著偏頭痛症狀從中度至重度,一個極端的場合使安卓以疑似血栓症住進醫院。

安卓說:「這絕對是我最糟糕的經歷。只是查看偏頭痛有多嚴重,我必須做各種測試,包括腰椎穿刺和CT掃描,這是非常可怕的。」她補充說:「我的病症發作總是不可預知的,有時很快就影響到我的視力,或者是緩慢的發作,持續一到三天時間。」

安卓說,多年的病痛令她疲憊和無助,其他人也無能為助。她有自己的生意,也只能儘可能的堅持下去,非常的艱辛。

偏頭痛的症狀非常普通,而安卓服用的止痛劑藥效非常強,她一個月最多只能服用四片。為了在最需要時有止痛片可用,或避免服用太多令止痛失效,她只能在平時忍受偏頭痛的痛苦。不但如此,這種強效止痛片也有不良副作用,安卓服用後感到昏昏欲睡、想吐。

幸運降臨

在一個偶然機會下,安卓經朋友介紹參加了一個企業舉辦的節目,通過學習食物不耐症(food intolerance)來幫助顧客調整飲食要求,同時確保餐廳符合新飲食法規。

安卓認為參與這種測試不但是洞察企業面臨敏感議題的絕佳機會,同時通過她與家人的參與,還能進一步審視家人的健康。

安卓家人都各有不耐的食物

安卓與家人進行測試後,發現她對牛奶和玉米有不耐症,據此找到了她偏頭痛的原因。她的先生安德魯(Andrew)不耐小麥、牛奶和巴西堅果。安卓的兩名孩子18歲的麥肯娜(Mckenna)和16歲的卡特(Carter)都不耐牛奶,而姊姊更驚訝的發現,她還對李子不耐受。

在瞭解家人的不耐食品後,漢森家庭刪除所有家人不耐的食物,如家人都不能吃的牛奶,以豆漿取代。在避吃引發不耐症的食物12星期後,他們再重新接受不耐食物,結果全家人沒有不良反應。

安卓表示,在改變飲食前,家人吃了不耐食物後,整個夜晚不適,而現在一家人都可享受用餐而沒有不舒服的情形。她感到非常開心,偏頭痛曾經是她生命中的一部分,如今她很有信心提包內不再需要止痛藥了。現在,她終於可以正常的生活了。

自從安卓開始新的飲食制度後,每週僅有三次偏頭痛,事實上偏頭痛幾乎在六週後消失。

醫療辭典:食物不耐症

很多時候,食物過敏(food allergy)和食物不耐症(food intolerance)容易被大眾混淆。一些食物不耐與食物過敏非常相似,並可以觸發組胺的釋放,因此具有相同的食物過敏症狀。

食物過敏是身體錯誤地解釋某些食品蛋白質作為有害入侵物,身體的免疫系統作出反應。

食物不耐症的反應不涉及免疫系統,這是人體對食品中的化學品的藥理反應,類似藥物的副作用。

過敏反應通常會快速出現在30分鐘內;食物不耐反應可以長達48小時或更長時間才出現。微小的過敏源都可觸發過敏反應;而食物不耐症的發作都與服用量有關。

常見的食物不耐症狀包括:哮喘、經常感冒及感染、偏頭痛或頭痛、焦慮、抑鬱症、情緒波動、睡眠障礙、絞痛、經常口腔潰瘍和腸易激症狀。

責任編輯:茉莉

来源: 英婦偏頭痛25年方知是食物不耐症引起 – 大紀元

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