養生健康

红枣和黑枣的区别 

经常遇到有人询问,红枣和黑枣哪个好?简单的说红枣含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等多种维生素,称得上百果之冠。 鲜红枣中维生素C的含量较柑橘高7~10倍,为苹果的75倍。

中医认为,大枣性平味甘,无毒,能补中益气,养胃健脾,养血壮神,润心肺,调营卫、生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,解药毒,调和百药。过年时不妨以此鲜红枣一盘代替柑橘、苹果待客,其营养价值更高。

黑枣性味甘温,能滋补肝肾,润燥生津。(Fotolia)
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黑枣性味甘温,能滋补肝肾,润燥生津。黑枣是炮制而成的大枣干品,其补益作用大于鲜品,相比红枣,它的养血补中作用更强。 黑枣含有丰富的维生素,有极强的增强体内免疫力的作用,并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。究竟红枣和黑枣哪个好?其实是各有奇效。

责任编辑:张静婵

来源: 红枣和黑枣的区别 | 大纪元

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