養生健康

告別碳酸飲料 試試這15款健康果味水配方 

天然果味水方便易製,只需要把原料切片、剝成塊狀果肉或洗淨直接投入礦泉水,喝上一天,賞心悅目又美味保健。(Dave Leonhardt/Flickr,pexels/大紀元合成)

碳酸飲料在今天如此風行,在美國,有幾百萬人每天都要喝,很多人甚至拿它當水喝。據美國心臟病協會發布的指南,女性每天攝入的糖分應在6茶匙以內(30克),男性應在9茶匙以內(40克)。

然而,可口可樂公司歐洲區總裁曾透露,一瓶500毫升可樂的糖分高達10.5顆方糖;也曾有人折算過,小杯可樂的含糖量為37.1克,中杯為49.82克,大杯為68.9克,換句話說,僅喝一杯可樂,糖分就已超標。據美國農業部的統計數據,典型的美國人飲食中,有16%的熱量來自精製糖分,而這些糖分中有一半來自含糖飲料。

「無糖」碳酸飲料也好不到哪裡去。英國藥劑師尼拉吉‧奈克(Niraj Naik)近日在其博客中揭秘無糖碳酸飲料:「這些飲料讓你更想吃糖,也不解渴,反而讓你脫水。」且「無糖」汽水中代替食糖的成分往往比糖更有害,可能引發多種疾病。

近期的研究提示我們,碳酸飲料不僅會導致肥胖,也可能導致心臟疾病、2型糖尿病、腎病、骨質疏鬆、哮喘和牙齒蛀蝕等。據哈佛公共衛生學院研究,「每天喝一兩罐或更多含糖飲料的人,罹患2型糖尿病的機率比很少喝這種飲料的人高26%。」

所以,是時候告別碳酸飲料,回歸喝水時代了。不過,對有些人來說,從含糖飲料切換到白水有點困難,他們會覺得味道太平淡。

果味水則是很棒的選擇,既可以增加風味和維生素等營養,也沒有添加糖分。果味水也比果汁更好,因為後者的含糖量會比較高。每天你都可以輕鬆地製作自家的果味水,這有助於消耗躺在果盤裡的水果,也比商店買的果味水天然得多(後者也會加入不少糖分)。

美國生活網站Lifehack.com近日就給出了15種調製果味水的配方,只需要把原料切片、剝成塊狀果肉或洗淨直接投入一大瓶礦泉水,喝上一天,十足賞心悅目,可口又保健。

1. 橘子草莓薄荷水

這款清香爽口的果味水紅黃綠三色紛呈,味道奇妙,更富含維生素C,有助於提高免疫力。

2. 薄荷西柚水

將西柚肉、薄荷葉和小黃瓜片放入水中,你就有了一杯完美的排毒飲料。柚子的糖分很少,且營養豐富,對皮膚很好,有助減肥,還有很多其它健康益處。薄荷可以抑制飢餓感、調理消化系統——它可緩解消化不良和腸易激綜合症等腸道症狀。黃瓜則利尿。

3. 「每日水療」蘋果肉桂水

全天飲用這款「零熱量」的果味水,可保持健康、遠離醫院。蘋果是一種超級食品,熱量很低而含有種人體必需營養素——維生素C、多酚類和抗氧化劑。據英國糖尿病學會(Diabetes UK),肉桂可以降低1型或2型糖尿病患者的血糖。同時它也可以促進新陳代謝、幫助減肥。

4. 藍莓檸檬桃味水

這款配方來自一位曾每天喝三罐碳酸飲料的博主。現在這個配方則成為她的最愛,她推薦說,這比汽水好喝太多了。

5. 芒果青檸黑莓羅勒水

這種果味水中添加的黑莓含花青素,是所有水果中抗氧化水平最高的,還富含生物類黃酮和維生素C。芒果在口感和營養價值方面都堪稱水果之王。一杯芒果塊可供給你一天所需的維生素A的25%。芒果中還有25種不同種類的胡蘿蔔素,並含有豐富的鐵、鈣和抗氧化劑。羅勒在很多國家則是一味重要的藥物。這些原料會為你配出一份美味又健康的飲料。

6. 三款維生素果味水

如果你正在家休閒放鬆,不妨調配以下三款具有美容功效的果味水。

(1)助消化美容水

8盎司椰子酸奶(coconut water kefir)
2湯匙蘋果醋
2英寸厚的一塊生薑
1個檸檬搾汁

(2)清爽安心美容水

20盎司水
1杯新鮮漿果
1把新鮮薄荷
2湯匙蜂蜜或3滴甜菊(可選)

(3)減肥清腸美容水

20盎司水
半個柚子切片(寶石紅色的是首選)
2湯匙維生素C粉末或富含VC的卡姆果粉(Camu Camu powder)
2湯匙蜂蜜或3滴甜菊(可選)

7. 鼠尾草籽飲品

西班牙鼠尾草籽(chia seeds)是一種新流行的超級食品。它們更讓你覺得更飽,從而使你吃得更少;據說,還能降低血壓、調節血糖,補充omega-3(一種抗炎營養素)。鼠尾草籽不但含鐵、鈣,其含鉀量是香蕉的兩倍,含蛋白量是其它谷物的兩倍,抗氧化劑含量更是黑莓的三倍。再加入些黑莓、草莓和檸檬,搖勻,給自己倒上一大杯,為健康乾杯吧!

8. 薑黃和生薑檸檬水

姜和薑黃都具有抗發炎的特性。薑黃中的薑黃素是一種有效的抗氧化劑。生薑可以調理消化系統。一整天你都可以飲用這款姜薑黃檸檬水來提高免疫力。它有助於緩解關節發炎疼痛,抵禦季節性疾病;同時味道也很好,熱飲冷飲皆宜。

9. 排毒美膚水

這款可愛的果味水包括蘋果、檸檬、草莓、肉桂和薄荷。你並不需要等待下次做排毒,每天喝這款果味水可以保持身體健康。

10. 黑莓鼠尾草水

其味道和外觀一樣美:黑莓給水增加一抹可愛的紫色,鼠尾草則為之增添微妙而清新的味道,且有抗炎、抗真菌、抗微生物等健康益處。

11. 西瓜黃瓜薄荷水

這是夏天的理想飲品,很敗火,適合帶去野餐會或燒烤會。西瓜中的番茄紅素有助於改善心臟健康,它也含瓜氨酸——一種可轉換為精氨酸的植物營養素,可促進血液流動、改善血液循環,具有心血管保健功效。

12. 漿果排毒水

這種美味的水是一種神奇保健飲料。一天之中,你可以一邊喝,一邊咀嚼漿果。小紅莓可預防尿路感染,還富含抗氧化劑和植物營養素。黑加侖則早已用為天然藥物,可治療咳嗽、膀胱結石和胃病。

13. 助消化排毒護肝冰綠茶「莫吉托」 

「莫吉托」(Mojito)是一款拉美雞尾飲料,而這款冰綠茶莫吉托頗具消暑功效:.綠茶促進新陳代謝,有助於穩定血糖水平;青檸可消炎排毒,還可促進消化。

14. 檸檬蘆薈水

蘆薈不僅可以治療燒傷,也是一種健康食品,可促進血液循環、恢復疲勞並幫助消化。提醒:孕婦和糖尿病患者不要吃蘆薈。

15. 節假日排毒水

這款果味水中有覆盆子、西柚肉、黃瓜片和梨片,和新鮮的薄荷葉、一大瓶礦泉水混合在一起,十足的放鬆和享受!

如果上面的配方讓你有點眼花繚亂的話,可以參閱英國每日膳食網(dailymeal.com)給出的一份最適合加入水中的十大水果清單,以加深印象:

1. 蘋果

蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維、維生素、鐵、多酚及黃酮類等,能降低血脂、血壓,預防癌症,且熱量低,雖是秋季作物,但一年中都可食用,多個品種也提供了多種獨特風味。

2. 黑莓

黑莓不僅味道鮮美,也是最營養豐富的水果之一,其纖維含量是其它水果的三倍多。營養神經科學研究證明,黑莓可以顯著改善認知功能,還富含omega-3脂肪酸,可保護心臟健康。

3. 藍莓

藍莓是最富含抗氧化劑的水果之一,也不需要特別的準備,洗乾淨就可投入水中。

4. 西柚

這種多汁的水果不僅會給水增加酸酸甜甜的清新口味,也有助於從細胞中排出毒素和廢物。

5. 獼猴桃

這種小小的水果富含多種維生素和礦物質,還含有一種清潔□叫做獼猴桃酵素(actinidin),可給肌膚帶來自然光澤。

6. 檸檬和酸橙

早上用一杯檸檬柑橘水或酸橙水代替咖啡,可以刺激消化系統開始運作。這類水果還含有右旋檸烯,有助於肝臟排毒。

7. 柑橘

柑橘類水果富含黃酮,可以降低發生中風的風險,同時,它們也是很好的維生素C營養源。

8. 梨

梨不但潤肺止咳,還可促進人體對葡萄糖的吸收,很容易轉化成能量。

9. 覆盆子(樹莓)

覆盆子好吃、好清洗,含有豐富的纖維素,還有多種保健功效,包括降低尿路感染機率,很適合加進水裡。

10. 草莓

草莓富含維生素C、纖維和葉酸等,具有防癌、護心等多種保健功效。據最新研究常吃草莓還可提高身體靈活度,防止罹患帕金森氏症,這是因為草莓中富含黃酮類抗氧化劑花色甘。甜酸可口就更不用說了。

11. 西瓜

西瓜富含維生素,能清熱、解暑、利尿,治療夏季感冒症發熱,並能輔助治療高血壓。

記者陳潔雲綜合報導

責任編輯:茉莉

来源: 告別碳酸飲料 試試這15款健康果味水配方 | 保健 | 水果 | 汽水 | 大紀元

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