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想減重保持身體健康? 研究:請多喝水

美國伊利諾伊大學(University of Illinois)的一項研究表明,對於想控制體重或減少熱量攝取的人來說,多喝水是個不錯的選項,而且每天多喝幾杯水便會有明顯改善。

在這項研究中,該校研究人員檢視超過18,300名美國成年人的飲食習慣。他們發現,大多數多喝白開水或瓶裝水的人,其每天的糖分、鈉鹽、熱量、膽固醇與飽和脂肪的攝取量會減少1%。

研究結果顯示,每天多喝1至3杯水的人,其攝取的糖分減少5至18克;鈉鹽減少78至235克;熱量減少68至205卡;而膽固醇則減少7至21克。

若以族群來區分的話,年輕和中年成年人減少的量較大,研究人員認為,這些族群的人可能平時攝取的熱量較多。

研究人員表示,在生活中多喝水的影響,超越種族、教育、收入與體重的藩籬。這項研究建議,可在營養改善和教育活動中宣傳喝水的好處,以取代含有熱量的飲料。

美國國家健康統計中心(National Center for Health Statistics)先前曾調查民眾在用餐時吃什麼、喝什麼。結果發現,就平均而言,受訪者每天飲用4.2杯的水,這占了飲食所攝取的全部水分的30%以上。

此外,受訪者平均每天攝取2,157卡的熱量,其中包括從含糖飲料中攝取的125卡、從零食中攝取的432卡,這些零食通常是低營養、高熱量的食品,對健康的飲食而言並非必需品。

陳俊村編譯報導

責任編輯:蘇漾

来源: 想減重保持身體健康? 研究:請多喝水 | 大紀元

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